Baileys ist ja weithin als „Frauenlikör“ bekannt und ich kann gut verstehen, weshalb: Er ist samtig weich, crèmig und süss. Ein super süffiges Getränk. Allerdings kenne ich auch genug Männer, die Baileys schätzen, wenn vielleicht auch nur heimlich. Den Herstellern des Likörs ist natürlich klar, dass viele Frauen darauf abfahren, und deshalb kommt die Baileys-Flasche jetzt in einem „schlankeren und feminimen Look“ mit Gold-Akzenten daher.

Mir ist eigentlich egal, wie Baileys‘ angenommene Zielgruppe das Flaschenredesign inspiriert hat, aber das Resultat sieht super aus. Die schlankere, elegantere Flasche sieht sehr schön und stylisch aus und liegt perfekt in der Hand. Ausserdem passt sie auch etwas besser in den Kühlschrank als ihr runderer Vorgänger. Die Kombination aus irischem Rahm und irischem Whiskey ist so lecker und geschmeidig wie immer und mein Mann und ich gönnen uns immer wieder gerne ein Gläschen. Manchmal mischen wir den Likör auch mit einem grosszügigen Stück Vanilleglacé im Mixer für einen extrem sündhaften Milchshake. Es gibt aber auch noch andere Möglichkeiten, mit Baileys tolle Mixgetränke zu kreieren. Hier sind drei Rezepte, die die angesagte Londoner Cocktailexpertin Missy Flynn entworfen hat:

Baileys Raspberry Chilli Flip

Zutaten:
20 ml Baileys The Original
20 ml Rum (z.B. Captain Morgan)
15 ml Himbeerlikör
1 Prise Bitterschokolade oder ½ Teelöffel Kakaopulver
1 Spritzer Tabasco

Zubereitung:
Alle Zutaten in einem Shaker mischen und in einem Cocktailglas auf Eis servieren. Zur Garnitur eine frische Himbeere auf den Schaumrand legen.

Die Zugabe von Tabasco rundet nicht nur die Süsse des Rums und des Himbeerlikörs ab, sondern unterstreicht auch das fruchtige Aroma sowie den Geschmack des dunklen Rums, der Schokolade und der Beeren. Ohne die Zugabe von Tabasco wird dieser Cocktail zu einer etwas süsseren Verführung, die an Schwarzwälder Kirschtorte erinnert.

Baileys® Cocoa Blossom

Zutaten:
35 ml Baileys with a Hint of Caramel
20 ml Wodka (z.B. Ketel One)
½ Löffel Kokaopulver
5 ml Rahm

Zubereitung:
Alle Zutaten in einem Shaker mischen und in einem Cocktailglas auf Eis servieren. Garnieren Sie den Drink mit einer Scheibe Orangenschale und frisch geraspelter dunkler Schokolade.

Baileys Café Flynntini

Zutaten:
50 ml Baileys The Original
50 ml frischer schwarzer Espresso
10 ml Mandellikör oder Mandelsirup

Zubereitung:
Alle Zutaten in einem Shaker mischen und in einem gekühlten Glas auf Eis servieren. Garnieren Sie den Cocktail mit zerstossenen Amarettini.

Verfasst in der Kategorie: Other von Gabi am 5. Juni 2013
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